Menù Margherita

Menù Margherita – Terra

Un antipasto

Piatto di salumi e formaggi, involtino di parmigiana

Due Primi Piatti a Scelta Tra:

Risotto Radicchio e Speck – Risotto Radicchio e Taleggio – Risotto agli Asparagi – Risotto Zucca e Taleggio – Risotto con Zucchine e Provola Affumicata – Risotto ai Funghi Porcini – Risotto Tartufo e Porcini – Risotto alla Zucca e guanciale croccante – Trofie al Limone in Salsa di Noci – Strozzapreti Guanciale Porcini e Pecorino – Strozzapreti alla Norma – Strozzapreti Asparagi e Speck – Raviolini di Carne con Funghi Porcini – Fettuccine al ragù – Fettuccine ai Funghi porcini – Gnocchi al Ragù – Bianco – Gnocchi Porcini e Tartufo – Gnocchi alla Norma – Mezze Maniche all&rsquo – Amatriciana – Paccheri al Cinghiale – Paccheri alla Norma – Tonnarelli Carciofi e Speck – Tonnarelli Crema di Zucca e Guanciale – Trofie Zucchine Pomodorini e Guanciale

Un Secondo Piatto a Scelta Tra:

Millefoglie di Vitella con Verdure Croccante – Fagottino Ripieno di Prosciutto e Mozzarella con Funghi – Petto di Vitella alla Fornara con Patate al Forno – Brasato al Vino Rosso con purè di Patate – Lombo di Suino Mele e Prugne con Nido di Cicoria

Contorno

Insalata di Stagione

Dessert

Torta Personalizzata

La Cantina:

Vino New Green Hill – Prosecco

Le Bevande:

Acqua Minerale, Bibite a scelta, caffè